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油酸紫姜扣肉
来源:转载  作者:不详  发布时间:2010-12-29 20:47:37  浏览次数:5711

    客家菜是粤菜的重要组成部分,它的特点就是味道浓重,而且香气十足。客家菜在广州大受欢迎,拥趸很多这一点从客家菜馆一家接着一家地开就可看出来。有不少顾客都会说“这家客家菜是我吃过最正宗的!”但是据家乡客家王酒家的总经理张志良介绍,其实客家菜只有传统没有正宗,消费者接受爱吃的就是正宗。据了解,该酒家开业以来一直都是客似云来,几乎每晚都有客人在等位,张志良为了解大家的馋,特意介绍了几款客家菜让大家回家自己做一把。


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